Depuis deux ans, la start-up « Casa de Girgola » (Maison des pleurotes) œuvre en ville de Butembo au Nord-Kivu, dans la production des champignons.
Cette entreprise a installé à Goma une maison pour la vente des champignons.
Ce mercredi 24 février 2021, la rédaction de Congo Sauti a rencontré Toussaint Mumbere, initiateur de cette maison.
Ce dernier a annoncé apporter pour bientôt des kits prêts à l’usage pour faciliter la culture des champignons de façon simple en famille.
« Aujourd’hui nous avons déjà une grande production des mycélium (semence du champignon) à Butembo. Dorénavant, nous allons écouler une partie de nos champignons dans la ville de Goma », lance-t-il.
Selon M. Toussaint Mumbere, le champignon est un légume riche en protéines et simple à préparer.
D’où, il invité ainsi, la population à consommer local non seulement pour une bonne alimentation mais surtout pour soutenir les entrepreneurs.
Signalons que la boutique Casa de Grigola est située dans le quartier Mabanga-Nord, sur Avenue Osso au numéro 118.
Albert Sivamwanza Isse
